SRB03339 【絕世好面】紀錄片 BD25G 不附粵配 不附中文字幕 02碟

音軌：韓LPCM2.0
字幕：英/中繁/中簡/韓
【片名】：KBSNoodleRoad
【中文】：絕世好面
【國家】：韓國
【上映】：2009-08-03
【評分】：6.9/10
【導演】：李旭正、廉智善
【劇情】
麵條是一種食品，吸引了世界各地所有人的味蕾。為什麼麵條是條狀的？最早是什麼人發明麵條？麵條竟是最古老的速食食品，薯條、漢堡包要靠邊站？麵條是怎樣走進義大利而被稱為pasta？一連六集的《絕世好面》將帶大家走遍歐亞多個國家，追蹤探究8,000年的麵食文化及歷史，並走訪全亞洲，介紹製作不同面類的新技術，體驗各國風土人情。
帝國《絕世好面》由籌備至拍攝歷時3年，攝製隊走遍中國大陸、烏茲別克斯坦、不丹、土耳其、義大利等歐亞國家，全面介紹各地麵食文化，更利用出色CG技術解說麵條的發明，以及麵條由新彊傳入中國內地、亞洲各國以及義大利的經過。
麵食點解會曆千年不衰，成為最得人心的食物？主持兼廚師KenHom帶大家踏上從麵食看文明的旅程，從而找出麵食的奧秘。中國雖然是麵食的天堂，但並非麵食的發源地。想知道麵食是什麼人發明，Ken帶大家去到的火焰山，這裡曾發現三十多個集體墓地，從出土文物中揭示2,500年前最古老的麵食是什麼模樣。
麵食經絲綢之路轉入中國，而在1,500年後現身歐洲。Ken再帶大家去到義大利的“意粉之都”西西里，追尋麵食傳入義大利之謎。為什麼麵條是條狀的呢？第一代的麵條是誰發明？當中的玄機竟然從木乃伊的面具中找到線索。
廚師們不斷挑戰自己，產生出不同的麵條，單是中國就有1,200多種麵條，當中以手拉麵最出名，節目中將以高速攝影技術讓大家觀看手拉麵的過程，而整個拉麵過程背後還有一個秘訣，究竟是什麼？
時光機再轉向中國宋代的開封，這個時候的麵食是一種速食，是什麼原因令麵食成為速食食品？而800年前最人氣的麵食速食又是什麼？答案是羊肉面，點解？對於日本的****而言，食面是特別佳餚，一年中只有幾次可以吃到，而且還可以吃出聲，究竟點解？
KBS電視臺紀錄片《麵條之路：奇妙的飲食》(導演：李旭正、廉智善)在亞太廣播電視聯盟(AsiaPacificBroadcastingUnion)主辦的ABU獎評選中獲得了紀錄片類大獎。2009年5日晚8點30分(當地時間)，在蒙古烏蘭巴托歌劇院舉行了頒獎典禮。